株式会社FTG Company

【NEW OPEN】黒毛和牛専門店の料理長候補・キッチン社員募集！最高峰の素材で技術を磨きませんか

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求人情報

勤務地: 東京都港区麻布十番１丁目５−２９麻布十番レジデンス１０１（MAP）

駅アクセス: 非公開

業務内容: 【当社について】
株式会社FTG Companyは、「"ワクワク"する人を創り、"ワクワク"する社会を創る」というVISIONの元、『大阪焼肉・ホルモンふたご』を始めとした6ブランド120店舗以上を国内外で展開する成長企業です。直近は外食ビジネスのみならず、EC事業、美容事業など、幅広い事業展開で成長を続けています。

【『和牛すき焼きそしじ』について】
2025年7月に軽井沢本店がオープンした新業態『和牛すき焼きそしじ』。「素材の滋味と波動を一鍋に」をコンセプトに、書家やアーティストにも愛用される"そしじ"の文字に込められた高いエネルギーを、最高品質の素材で体現するすき焼き専門店です。

四大こだわり

肉：A5ランク黒毛和牛（BMS10以上）の厳選素材
米：京都老舗「八代目儀兵衛」のすき焼き専用ブレンド米
卵：オリジナル平飼い「そしじ卵」
鍋：伝統工芸の特注南部鉄器
軽井沢本店では連日多くのお客様にご好評いただき、この度満を持して東京・麻布十番に2号店をオープンいたします。

【キッチンスタッフの仕事内容】
『和牛すき焼きそしじ麻布十番店』のキッチンスタッフとして、最高品質の調理技術を習得していただきます。

■ 調理業務
■ 食材管理
■ キッチン運営・マネジメント
■ 新商品開発・ブランド構築

給与: 年収 3500000～5500000

雇用形態: 正社員

採用区分: 中途

福利厚生: ・社会保険完備（健康／労災／雇用／厚生年金）
・慶弔金制度
・まかない無料
・誕生日ディナー交流会（誕生月の社員が集まる食事会に招待）
・社員表彰制度（賞金50～10万＋副賞）
・社員旅行（韓国・北海道、石垣島など海外含む5種類の中から自由選択）
・副業OK
・社員割引（30％引き）
・髪色、髪型自由（社内規定あり）
・社内イベント（自由参加）
・資格取得費用補助（衛生管理者、防火防災管理者など）

【当社独自制度】
・社内公募制度（本部・店舗責任者の各ポジションの新規募集時は公募をかけ、誰でもエントリーできる）
・NIGIRI制度（店長職以上の社員が自身で目標＋達成時の報酬内容をプレゼンできる制度）
・独立支援制度（マネージャー職以上かつ3年以上の勤務で独立資格を認定）→入社3年目社員の実現例あり！
・親孝行手当（社員の誕生月に、両親へ贈るプレゼント代（上限1万円）を支給）
・配偶者誕生日手当（配偶者に1万円相当の誕生日プレゼント）
・社内結婚手当（スタッフ同士の結婚で25万円支給）
・能力開発研修（BDP研修・瞑想研修・人生哲学塾など）
・F-POINT支給（当社の飲食店で使用できる公式アプリポイントを定期的に支給）
・ふたご手当（一卵性双生児が生まれた家庭には100万円を支給）
・10年勤続表彰（賞金60万円＋特別休暇＋旅行費を支給）

加入保険: 各種の社会保険完備

就業時間: シフト制／10:00～24:00の間
所定労働時間：8時間、休憩1時間

休日・休暇: ■週休2日制（月8～10日休み）
（シフト制／土日の休みも柔軟に対応いたします！）
■年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
（※10日〜勤続年数に応じて最大20日。積極的な取得を推奨）
■産前・産後休暇（※取得実績あり）
■育休（※取得実績あり）
■介護休暇

★連続休暇の取得も可

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勤務地: 東京都新宿区新宿３丁目１−１３京王新宿追分ビル 9階（MAP）

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